畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 25.5 | 32.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 5.8 | 19.1 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 6.5 | 23.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 20.1 | -15.6 | g | | コレステロール | 480 | 39 | 441 | mg | | 脂質 | 7.7 | 21.3 | -13.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 46.2 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 42.9 | -40 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 44.6 | -34.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 46.1 | -43.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.6 | 1.9 | g | | ナトリウム | 690 | 130 | 560 | mg | | カリウム | 280 | 65 | 215 | mg | | カルシウム | 8 | 29 | -21 | mg | | マグネシウム | 24 | 16 | 8 | mg | | リン | 380 | 64 | 316 | mg | | 鉄 | 20 | 1.1 | 18.9 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.7 | 8 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.1 | 0.82 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.25 | 0.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 81 | 9 | 72 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 190 | 20 | 170 | μg | | レチノール | 17000 | 48 | 16952 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 35 | 16965 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 1.3 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.6 | -4.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.9 | -1.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.07 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.09 | 5.08 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.6 | 17.4 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 1.8 | 24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.03 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.1 | 23.9 | μg | | 葉酸 | 310 | 39 | 271 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.33 | 6.95 | mg | | ビオチン | 130 | 4.4 | 125.6 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.3 | 1.5 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |