畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 2 | 55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 10.4 | 14.5 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 11.4 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 39.6 | -35.1 | g | | コレステロール | 480 | 12 | 468 | mg | | 脂質 | 7.7 | 40.4 | -32.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 40.1 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 38.2 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 38.8 | -28.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 43.3 | -40.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 690 | 41 | 649 | mg | | カリウム | 280 | 550 | -270 | mg | | カルシウム | 8 | 240 | -232 | mg | | マグネシウム | 24 | 150 | -126 | mg | | リン | 380 | 320 | 60 | mg | | 鉄 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 2.3 | 6.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.77 | 0.15 | mg | | マンガン | 0.3 | 1.14 | -0.84 | mg | | ヨウ素 | 4 | 12 | -8 | μg | | セレン | 81 | 4 | 77 | μg | | クロム | 1 | 15 | -14 | μg | | モリブデン | 190 | 7 | 183 | μg | | レチノール | 17000 | 41 | 16959 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 43 | 16957 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0.6 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 11 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 4.5 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 1 | 4 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.19 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.64 | 4.53 | mg | | ナイアシン | 18 | 2.1 | 15.9 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 4.3 | 21.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.1 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0 | 24 | μg | | 葉酸 | 310 | 35 | 275 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 1.18 | 6.1 | mg | | ビオチン | 130 | 4.9 | 125.1 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |