畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 菓子パン類 チョコパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 35 | 22.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 4.1 | 20.8 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 4.7 | 24.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 18.5 | -14 | g | | コレステロール | 480 | 16 | 464 | mg | | 脂質 | 7.7 | 19.4 | -11.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 41.4 | -38.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 38.2 | -35.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 40.5 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 40 | -37.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 灰分 | 2.5 | 0.9 | 1.6 | g | | ナトリウム | 690 | 160 | 530 | mg | | カリウム | 280 | 190 | 90 | mg | | カルシウム | 8 | 98 | -90 | mg | | マグネシウム | 24 | 18 | 6 | mg | | リン | 380 | 100 | 280 | mg | | 鉄 | 20 | 0.5 | 19.5 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.5 | 8.2 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.08 | 0.84 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ヨウ素 | 4 | 6 | -2 | μg | | セレン | 81 | 7 | 74 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 190 | 6 | 184 | μg | | レチノール | 17000 | 30 | 16970 | μg | | α-カロテン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン | | 50 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 53 | -53 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 30 | 16970 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 1.9 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 2.6 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.3 | -6.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 1 | 9 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.06 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.15 | 5.02 | mg | | ナイアシン | 18 | 0.4 | 17.6 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 1.3 | 24.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.03 | 0.63 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.2 | 23.8 | μg | | 葉酸 | 310 | 14 | 296 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.58 | 6.7 | mg | | ビオチン | 130 | 2.3 | 127.7 | μg | | ビタミンC | 10 | (Tr) | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.4 | 1.4 | g | | 備考 | | ミニチョコパン
部分割合： パン 31、チョコクリーム 69
テオブロミン： Tr、ポリフェノール： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |