畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 64.5 | -6.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 4.5 | 20.4 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 5.3 | 24.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 8.7 | -4.2 | g | | コレステロール | 480 | 11 | 469 | mg | | 脂質 | 7.7 | 9.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 17.7 | -14.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 16.7 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 17.5 | -7.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 18.8 | -16.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.5 | 2.1 | 0.4 | g | | ナトリウム | 690 | 710 | -20 | mg | | カリウム | 280 | 200 | 80 | mg | | カルシウム | 8 | 28 | -20 | mg | | マグネシウム | 24 | 19 | 5 | mg | | リン | 380 | 69 | 311 | mg | | 鉄 | 20 | 0.7 | 19.3 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.7 | 8 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.07 | 0.85 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.28 | 0.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 4 | 0 | μg | | セレン | 81 | 6 | 75 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 190 | 8 | 182 | μg | | レチノール | 17000 | 2 | 16998 | μg | | α-カロテン | | 340 | -340 | μg | | β-カロテン | | 850 | -850 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 87 | 16913 | μg | | ビタミンD | 0.9 | 0 | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 5 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.11 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 0.07 | 5.1 | mg | | ナイアシン | 18 | 1.1 | 16.9 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 2 | 24 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.07 | 0.59 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 0.1 | 23.9 | μg | | 葉酸 | 310 | 9 | 301 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 0.24 | 7.04 | mg | | ビオチン | 130 | 2.3 | 127.7 | μg | | ビタミンC | 10 | 0 | 10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |