畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー と牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーと牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 牛乳/乳製品 （その他） チーズホエーパウダー | 差 | 単位 | | 水分 | 57.6 | 2.2 | 55.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 24.9 | 10.3 | 14.6 | g | | たんぱく質 | 29.6 | 12.5 | 17.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.5 | 1.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 480 | 28 | 452 | mg | | 脂質 | 7.7 | 1.2 | 6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 74.7 | -71.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.9 | 71.2 | -68.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 10.3 | 76.5 | -66.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.6 | 77 | -74.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 灰分 | 2.5 | 7.1 | -4.6 | g | | ナトリウム | 690 | 690 | 0 | mg | | カリウム | 280 | 1800 | -1520 | mg | | カルシウム | 8 | 620 | -612 | mg | | マグネシウム | 24 | 130 | -106 | mg | | リン | 380 | 690 | -310 | mg | | 鉄 | 20 | 0.4 | 19.6 | mg | | 亜鉛 | 8.7 | 0.3 | 8.4 | mg | | 銅 | 0.92 | 0.03 | 0.89 | mg | | マンガン | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 4 | 80 | -76 | μg | | セレン | 81 | 7 | 74 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 190 | 47 | 143 | μg | | レチノール | 17000 | 11 | 16989 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 10 | -10 | μg | | レチノール活性当量 | 17000 | 12 | 16988 | μg | | ビタミンD | 0.9 | Tr | 0.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.6 | 0 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.29 | 0.22 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 5.17 | 2.35 | 2.82 | mg | | ナイアシン | 18 | 1.4 | 16.6 | mg | | ナイアシン当量 | 26 | 4.8 | 21.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.66 | 0.25 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 24 | 3.4 | 20.6 | μg | | 葉酸 | 310 | 6 | 304 | μg | | パントテン酸 | 7.28 | 5.95 | 1.33 | mg | | ビオチン | 130 | 23 | 107 | μg | | ビタミンC | 10 | 3 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |