畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とブロッコリー 花序 電子レンジ調理の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとブロッコリー 花序 電子レンジ調理の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | ブロッコリー 花序 電子レンジ調理 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 85.3 | -39.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 4 | 7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | | 33.1 | g | | コレステロール | 130 | | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 0.7 | 34 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 2.4 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 2.4 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 8.4 | -1.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 7 | -3.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 3 | 1.3 | 1.7 | g | | ナトリウム | 880 | 8 | 872 | mg | | カリウム | 160 | 500 | -340 | mg | | カルシウム | 27 | 54 | -27 | mg | | マグネシウム | 15 | 32 | -17 | mg | | リン | 260 | 120 | 140 | mg | | 鉄 | 7.7 | 1.4 | 6.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.11 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 28 | 2 | 26 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 13 | 35 | μg | | レチノール | 4300 | | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 990 | -990 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 9 | -9 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1000 | -1000 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 83 | 4217 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.4 | -3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 220 | -214 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.18 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.25 | 1.2 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.2 | 7.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.41 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 160 | -20 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.31 | 1.04 | mg | | ビオチン | 29 | 14 | 15 | μg | | ビタミンC | 3 | 140 | -137 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | | 茎葉を除いたもの
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可食部100g当たりの成分です。 |