畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 9.5 | 36.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 9.3 | 1.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 14.2 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 1.1 | 32 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 2.1 | 32.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 29.2 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 29.2 | -26.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 47.8 | -40.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 67.3 | -63.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 3.6 | -3.5 | g | | 灰分 | 3 | 6.9 | -3.9 | g | | ナトリウム | 880 | 120 | 760 | mg | | カリウム | 160 | 3200 | -3040 | mg | | カルシウム | 27 | 110 | -83 | mg | | マグネシウム | 15 | 180 | -165 | mg | | リン | 260 | 300 | -40 | mg | | 鉄 | 7.7 | 4.2 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.9 | 1 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.82 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.26 | 1.22 | -0.96 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 28 | 16 | 12 | μg | | クロム | 3 | 11 | -8 | μg | | モリブデン | 48 | 29 | 19 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2600 | -2600 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 220 | 4080 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 18 | -17.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 31 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.68 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.3 | 1.15 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 13 | -6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 14 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.95 | -0.72 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 120 | 20 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.08 | 1.27 | mg | | ビオチン | 29 | 43 | -14 | μg | | ビタミンC | 3 | 15 | -12 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |