畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とあまに いりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとあまに いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | あまに いり | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 0.8 | 45 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 20.3 | -9.3 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 21.8 | -8.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 41.1 | -8 | g | | コレステロール | 130 | 2 | 128 | mg | | 脂質 | 34.7 | 43.3 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 1.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 1.2 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 10.2 | -3.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.8 | -23.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 30.4 | -26.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 3.7 | -0.7 | g | | ナトリウム | 880 | 70 | 810 | mg | | カリウム | 160 | 760 | -600 | mg | | カルシウム | 27 | 210 | -183 | mg | | マグネシウム | 15 | 410 | -395 | mg | | リン | 260 | 710 | -450 | mg | | 鉄 | 7.7 | 9 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 6.1 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.26 | -0.93 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.97 | -2.71 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 28 | 3 | 25 | μg | | クロム | 3 | 25 | -22 | μg | | モリブデン | 48 | 13 | 35 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 14 | -14 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 1 | 4299 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 7 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.01 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.17 | 1.28 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 2.6 | 4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 9.4 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.4 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | Tr | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 45 | 95 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.24 | 2.11 | mg | | ビオチン | 29 | 33 | -4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |