畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とけし 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとけし 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | けし 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 3 | 42.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 20.2 | -9.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 19.3 | -6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 47.6 | -14.5 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 49.1 | -14.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 3.3 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 3.2 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 5.8 | 1.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.5 | -16.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 21.8 | -18.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 6.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 880 | 4 | 876 | mg | | カリウム | 160 | 700 | -540 | mg | | カルシウム | 27 | 1700 | -1673 | mg | | マグネシウム | 15 | 350 | -335 | mg | | リン | 260 | 820 | -560 | mg | | 鉄 | 7.7 | 23 | -15.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5.1 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.48 | -1.15 | mg | | マンガン | 0.26 | 6.88 | -6.62 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 28 | 8 | 20 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 120 | -72 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | Tr | 4300 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 1.61 | -1.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.2 | 1.25 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 4.3 | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.45 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 180 | -40 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.81 | 1.54 | mg | | ビオチン | 29 | 47 | -18 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： ポピーシード | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |