畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とあさ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 4.6 | 41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 25.7 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 29.9 | -17 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 27.3 | 5.8 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 28.3 | 6.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 2.6 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 2.5 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 14 | -7.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23 | -23 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 31.7 | -28.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 5.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | 880 | 2 | 878 | mg | | カリウム | 160 | 340 | -180 | mg | | カルシウム | 27 | 130 | -103 | mg | | マグネシウム | 15 | 400 | -385 | mg | | リン | 260 | 1100 | -840 | mg | | 鉄 | 7.7 | 13 | -5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 6.1 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 1.32 | -0.99 | mg | | マンガン | 0.26 | 9.97 | -9.71 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 28 | 4 | 24 | μg | | クロム | 3 | 9 | -6 | μg | | モリブデン | 48 | 45 | 3 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 25 | -25 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 2 | 4298 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 22 | -21.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 6 | 51 | -45 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.35 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.19 | 1.26 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 2.3 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 8.2 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.4 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 82 | 58 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.57 | 1.78 | mg | | ビオチン | 29 | 28 | 1 | μg | | ビタミンC | 3 | Tr | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |