畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と調味料類 （その他） キムチの素の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと調味料類 （その他） キムチの素の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 調味料類 （その他） キムチの素 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 58.2 | -12.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.3 | 5.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5.3 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 0.8 | 32.3 | g | | コレステロール | 130 | 3 | 127 | mg | | 脂質 | 34.7 | 1 | 33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 13 | -10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 12.6 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 21.6 | -14.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 26 | -22.4 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.1 | -1 | g | | 灰分 | 3 | 9.4 | -6.4 | g | | ナトリウム | 880 | 3600 | -2720 | mg | | カリウム | 160 | 350 | -190 | mg | | カルシウム | 27 | 29 | -2 | mg | | マグネシウム | 15 | 31 | -16 | mg | | リン | 260 | 52 | 208 | mg | | 鉄 | 7.7 | 1.3 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.12 | 0.21 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.16 | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1900 | -1897 | μg | | セレン | 28 | 11 | 17 | μg | | クロム | 3 | 18 | -15 | μg | | モリブデン | 48 | 6 | 42 | μg | | レチノール | 4300 | 17 | 4283 | μg | | α-カロテン | | 100 | -100 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 940 | -940 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 190 | 4110 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.04 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.11 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.6 | 5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.9 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.31 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.2 | 7.6 | μg | | 葉酸 | 140 | 8 | 132 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.2 | 2.15 | mg | | ビオチン | 29 | 3.7 | 25.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |