畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と香辛料類 パセリ 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと香辛料類 パセリ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 香辛料類 パセリ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 5 | 40.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 27.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 28.7 | -15.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 2.2 | 30.9 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 2.2 | 32.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 5.5 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 5.4 | -2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 52.6 | -45.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 51.6 | -48 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 12.5 | -9.5 | g | | ナトリウム | 880 | 880 | 0 | mg | | カリウム | 160 | 3600 | -3440 | mg | | カルシウム | 27 | 1300 | -1273 | mg | | マグネシウム | 15 | 380 | -365 | mg | | リン | 260 | 460 | -200 | mg | | 鉄 | 7.7 | 18 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.6 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.97 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.26 | 6.63 | -6.37 | mg | | ヨウ素 | 3 | 22 | -19 | μg | | セレン | 28 | 7 | 21 | μg | | クロム | 3 | 38 | -35 | μg | | モリブデン | 48 | 110 | -62 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 28000 | -28000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28000 | -28000 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 2300 | 2000 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.2 | -6.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1300 | -1294 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.89 | -0.71 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 2.02 | -0.57 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 12 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 20 | -10.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 1.47 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 1400 | -1260 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.68 | 0.67 | mg | | ビオチン | 29 | 24 | 5 | μg | | ビタミンC | 3 | 820 | -817 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |