畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 2.3 | 43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 10.8 | 0.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13.8 | -0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 2.8 | 30.3 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 4.4 | 30.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | | 2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | | 2.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 46.7 | -39.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 70.2 | -66.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 8.6 | -5.6 | g | | ナトリウム | 880 | 230 | 650 | mg | | カリウム | 160 | 2300 | -2140 | mg | | カルシウム | 27 | 1200 | -1173 | mg | | マグネシウム | 15 | 210 | -195 | mg | | リン | 260 | 270 | -10 | mg | | 鉄 | 7.7 | 2.9 | 4.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.8 | 1.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.17 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.26 | 2.75 | -2.49 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 3 | 12 | -9 | μg | | モリブデン | 48 | 130 | -82 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | | 10000 | -10000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 110 | -110 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 10000 | -10000 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 860 | 3440 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 1500 | -1494 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.31 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.8 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 6 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 10 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.75 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 820 | -680 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.31 | 1.04 | mg | | ビオチン | 29 | 20 | 9 | μg | | ビタミンC | 3 | 1100 | -1097 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.6 | 1.6 | g | | 備考 | | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |