畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 4 | 41.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 13.5 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 18.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 20.9 | 12.2 | g | | コレステロール | 130 | 1 | 129 | mg | | 脂質 | 34.7 | 21.6 | 13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 10.6 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 9.6 | -6.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 23.5 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 42.4 | -38.8 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.7 | -0.6 | g | | 灰分 | 3 | 7.5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 880 | 16 | 864 | mg | | カリウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | カルシウム | 27 | 140 | -113 | mg | | マグネシウム | 15 | 440 | -425 | mg | | リン | 260 | 660 | -400 | mg | | 鉄 | 7.7 | 14 | -6.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 7 | -4.1 | mg | | 銅 | 0.33 | 3.8 | -3.47 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 28 | | 28 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 48 | | 48 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 3 | 4297 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.16 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.22 | 1.23 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 2.3 | 4.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 6.6 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.08 | 0.15 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 31 | 109 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.85 | 1.5 | mg | | ビオチン | 29 | | 29 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |