畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 42.8 | 3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.2 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5.8 | 7.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 18.1 | 15 | g | | コレステロール | 130 | 93 | 37 | mg | | 脂質 | 34.7 | 19.3 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 31.3 | -28.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 29 | -26.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 31.5 | -24.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 31.2 | -27.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | ナトリウム | 880 | 200 | 680 | mg | | カリウム | 160 | 100 | 60 | mg | | カルシウム | 27 | 51 | -24 | mg | | マグネシウム | 15 | 11 | 4 | mg | | リン | 260 | 96 | 164 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 28 | 12 | 16 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 8 | 40 | μg | | レチノール | 4300 | 79 | 4221 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 27 | -27 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 71 | 4229 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.7 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.2 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 3.5 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 6 | 8 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.09 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.14 | 1.31 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.9 | 7.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.3 | 7.5 | μg | | 葉酸 | 140 | 49 | 91 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.65 | 1.7 | mg | | ビオチン | 29 | 7.3 | 21.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |