畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り カスタードクリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 25.5 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 6.6 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 7.3 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 27.8 | 5.3 | g | | コレステロール | 130 | 130 | 0 | mg | | 脂質 | 34.7 | 29.6 | 5.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 36.3 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 33.5 | -30.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 36.3 | -29.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.8 | -2.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 36.6 | -33 | g | | 有機酸 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 0.9 | 2.1 | g | | ナトリウム | 880 | 180 | 700 | mg | | カリウム | 160 | 110 | 50 | mg | | カルシウム | 27 | 55 | -28 | mg | | マグネシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | リン | 260 | 120 | 140 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.9 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.9 | 2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | 15 | -12 | μg | | セレン | 28 | 15 | 13 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 9 | 39 | μg | | レチノール | 4300 | 120 | 4180 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 41 | -41 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 43 | -43 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 100 | 4200 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 2.5 | -2.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.3 | -2.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 5.3 | -4.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ビタミンK | 6 | 12 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.11 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.16 | 1.29 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.8 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.3 | 7.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.4 | 7.4 | μg | | 葉酸 | 140 | 60 | 80 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.8 | 1.55 | mg | | ビオチン | 29 | 9.4 | 19.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン5、カスタードクリーム3 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |