畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 25.5 | 20.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.8 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 6.5 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 20.1 | 13 | g | | コレステロール | 130 | 39 | 91 | mg | | 脂質 | 34.7 | 21.3 | 13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 46.2 | -43.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 42.9 | -40.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 44.6 | -37.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 46.1 | -42.5 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 0.6 | 2.4 | g | | ナトリウム | 880 | 130 | 750 | mg | | カリウム | 160 | 65 | 95 | mg | | カルシウム | 27 | 29 | -2 | mg | | マグネシウム | 15 | 16 | -1 | mg | | リン | 260 | 64 | 196 | mg | | 鉄 | 7.7 | 1.1 | 6.6 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.25 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 20 | 28 | μg | | レチノール | 4300 | 48 | 4252 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 32 | -32 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 32 | -32 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 35 | 4265 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1.3 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 1.9 | -1.7 | mg | | ビタミンK | 6 | 9 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.07 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.09 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.8 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.1 | 7.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 39 | 101 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.33 | 2.02 | mg | | ビオチン | 29 | 4.4 | 24.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 備考 | | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |