畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 0.5 | 45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.8 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 6.9 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 32.8 | 0.3 | g | | コレステロール | 130 | 19 | 111 | mg | | 脂質 | 34.7 | 34.1 | 0.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 59.3 | -56.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 56.5 | -53.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 53.9 | -47 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 55.8 | -52.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | g | | 灰分 | 3 | 1.8 | 1.2 | g | | ナトリウム | 880 | 64 | 816 | mg | | カリウム | 160 | 440 | -280 | mg | | カルシウム | 27 | 240 | -213 | mg | | マグネシウム | 15 | 74 | -59 | mg | | リン | 260 | 240 | 20 | mg | | 鉄 | 7.7 | 2.4 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 1.6 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.55 | -0.22 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 28 | 6 | 22 | μg | | クロム | 3 | 24 | -21 | μg | | モリブデン | 48 | 11 | 37 | μg | | レチノール | 4300 | 63 | 4237 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 37 | -37 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 66 | 4234 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 6 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.19 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.41 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.8 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.11 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 18 | 122 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.56 | 0.79 | mg | | ビオチン | 29 | 7.6 | 21.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | 備考 | | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |