畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 5.5 | 40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 1.2 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 1.4 | 11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 19.8 | 13.3 | g | | コレステロール | 130 | (Tr) | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 20.6 | 14.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 73.9 | -71 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 69.5 | -66.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 73.9 | -67 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 71.3 | -67.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 1.2 | 1.8 | g | | ナトリウム | 880 | 13 | 867 | mg | | カリウム | 160 | 550 | -390 | mg | | カルシウム | 27 | 41 | -14 | mg | | マグネシウム | 15 | 28 | -13 | mg | | リン | 260 | 54 | 206 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.7 | 7 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.2 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.47 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 28 | 1 | 27 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 5 | 43 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 33 | -33 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 3 | 4297 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 12 | -11.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンK | 6 | 35 | -29 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.13 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.05 | 1.4 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.9 | 5.9 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.2 | 8.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.3 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 57 | 83 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 1.03 | 1.32 | mg | | ビオチン | 29 | 5.7 | 23.3 | μg | | ビタミンC | 3 | 33 | -30 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | (Tr) | 2.2 | g | | 備考 | | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |