畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 和生菓子・和半生菓子類 タルト （和菓子） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 30 | 15.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 5.4 | 5.6 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5.9 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 2.6 | 30.5 | g | | コレステロール | 130 | 91 | 39 | mg | | 脂質 | 34.7 | 3 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 63.9 | -61 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 60.1 | -57.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 60.1 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 60.7 | -57.1 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 0.4 | 2.6 | g | | ナトリウム | 880 | 37 | 843 | mg | | カリウム | 160 | 64 | 96 | mg | | カルシウム | 27 | 28 | -1 | mg | | マグネシウム | 15 | 10 | 5 | mg | | リン | 260 | 66 | 194 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.9 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 8 | -5 | μg | | セレン | 28 | 7 | 21 | μg | | クロム | 3 | (Tr) | 3 | μg | | モリブデン | 48 | 13 | 35 | μg | | レチノール | 4300 | 53 | 4247 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 0 | 4300 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 1 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 6 | | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.03 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.11 | 1.34 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.1 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.4 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.03 | 0.2 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.3 | 7.5 | μg | | 葉酸 | 140 | 14 | 126 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.38 | 1.97 | mg | | ビオチン | 29 | 6.6 | 22.4 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | | あん入りロールカステラ
柚子風味小豆こしあん入り
部分割合： 皮 2、あん 1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |