畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 3.8 | 42 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 30.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 34 | -21.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 0.7 | 32.4 | g | | コレステロール | 130 | 25 | 105 | mg | | 脂質 | 34.7 | 1 | 33.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 50.3 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 47.9 | -45.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 55.2 | -48.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 53.3 | -49.7 | g | | 有機酸 | 0.1 | 1.8 | -1.7 | g | | 灰分 | 3 | 7.9 | -4.9 | g | | ナトリウム | 880 | 570 | 310 | mg | | カリウム | 160 | 1800 | -1640 | mg | | カルシウム | 27 | 1100 | -1073 | mg | | マグネシウム | 15 | 110 | -95 | mg | | リン | 260 | 1000 | -740 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.5 | 7.2 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 3.9 | -1 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.1 | 0.23 | mg | | マンガン | 0.26 | | 0.26 | mg | | ヨウ素 | 3 | 120 | -117 | μg | | セレン | 28 | 27 | 1 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 48 | 35 | 13 | μg | | レチノール | 4300 | 6 | 4294 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 6 | 4294 | μg | | ビタミンD | 0.3 | Tr | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | Tr | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.3 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 1.6 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.1 | 5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 9 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.27 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 1.8 | 6 | μg | | 葉酸 | 140 | 1 | 139 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 4.17 | -1.82 | mg | | ビオチン | 29 | 19 | 10 | μg | | ビタミンC | 3 | 5 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | 備考 | | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |