畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 焼きそば 調理後全体 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 53.6 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 4.2 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 5 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 10.6 | 22.5 | g | | コレステロール | 130 | 3 | 127 | mg | | 脂質 | 34.7 | 11.3 | 23.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 14.7 | -11.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 13.5 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 25.8 | -18.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.3 | -3.3 | g | | 糖アルコール | 0 | (Tr) | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 34.2 | -30.6 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 2.5 | 0.5 | g | | ナトリウム | 880 | 910 | -30 | mg | | カリウム | 160 | 100 | 60 | mg | | カルシウム | 27 | 94 | -67 | mg | | マグネシウム | 15 | 14 | 1 | mg | | リン | 260 | 54 | 206 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.4 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.06 | 0.27 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.3 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 28 | 9 | 19 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 9 | 39 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 18 | -18 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 2 | 4298 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 2.5 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 11 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.28 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.3 | 1.15 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 0.6 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 1.4 | 8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.04 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | (Tr) | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 9 | 131 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.15 | 2.2 | mg | | ビオチン | 29 | 1.1 | 27.9 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | g | | 備考 | | 添付調味料等を含む
01060中華スタイル即席カップめん、油揚げ、焼きそば、乾より推計
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |