畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ 塩味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 5.3 | 40.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 9.5 | 1.5 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 10.9 | 2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 17.7 | 15.4 | g | | コレステロール | 130 | 17 | 113 | mg | | 脂質 | 34.7 | 18.5 | 16.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 57 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 52.1 | -49.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 54.7 | -47.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.8 | -5.8 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 58.6 | -55 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 6.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 880 | 2300 | -1420 | mg | | カリウム | 160 | 190 | -30 | mg | | カルシウム | 27 | 190 | -163 | mg | | マグネシウム | 15 | 25 | -10 | mg | | リン | 260 | 110 | 150 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.7 | 7 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.09 | 0.24 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | 3 | 5 | -2 | μg | | セレン | 28 | 22 | 6 | μg | | クロム | 3 | 9 | -6 | μg | | モリブデン | 48 | 15 | 33 | μg | | レチノール | 4300 | 2 | 4298 | μg | | α-カロテン | | 49 | -49 | μg | | β-カロテン | | 260 | -260 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 26 | 4274 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 3.1 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 7.5 | -7.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4 | -3.8 | mg | | ビタミンK | 6 | 17 | -11 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.9 | -0.72 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.61 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.9 | 6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.07 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.1 | 7.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 16 | 124 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.3 | 2.05 | mg | | ビオチン | 29 | 2.3 | 26.7 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 5.8 | -3.6 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |