畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 9.7 | 36.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 8.3 | 2.7 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 10 | 2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 18.6 | 14.5 | g | | コレステロール | 130 | 10 | 120 | mg | | 脂質 | 34.7 | 19.1 | 15.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 54.7 | -51.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 49.8 | -47.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 50.5 | -43.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 54.6 | -51 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 6.6 | -3.6 | g | | ナトリウム | 880 | 2500 | -1620 | mg | | カリウム | 160 | 180 | -20 | mg | | カルシウム | 27 | 200 | -173 | mg | | マグネシウム | 15 | 26 | -11 | mg | | リン | 260 | 110 | 150 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.8 | 6.9 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.07 | 0.26 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.4 | -0.14 | mg | | ヨウ素 | 3 | 12 | -9 | μg | | セレン | 28 | 19 | 9 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 48 | 17 | 31 | μg | | レチノール | 4300 | 1 | 4299 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 12 | 4288 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 7.9 | -7.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 10 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.61 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.52 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 1.2 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 2.7 | 6.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.06 | 0.17 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.1 | 7.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 14 | 126 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.2 | 2.15 | mg | | ビオチン | 29 | 2.4 | 26.6 | μg | | ビタミンC | 3 | 2 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 6.3 | -4.1 | g | | 備考 | | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |