畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 10.3 | 35.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 10.9 | 0.1 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 13.4 | -0.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 17.5 | 15.6 | g | | コレステロール | 130 | 0 | 130 | mg | | 脂質 | 34.7 | 19.6 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 27.5 | -24.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 25.3 | -22.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 32.9 | -26 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 20.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 48.8 | -45.2 | g | | 有機酸 | 0.1 | | 0.1 | g | | 灰分 | 3 | 7.9 | -4.9 | g | | ナトリウム | 880 | 7 | 873 | mg | | カリウム | 160 | 1500 | -1340 | mg | | カルシウム | 27 | 35 | -8 | mg | | マグネシウム | 15 | 850 | -835 | mg | | リン | 260 | 2000 | -1740 | mg | | 鉄 | 7.7 | 7.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 5.9 | -3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.48 | -0.15 | mg | | マンガン | 0.26 | 15 | -14.74 | mg | | ヨウ素 | 3 | 3 | 0 | μg | | セレン | 28 | 5 | 23 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 48 | 65 | -17 | μg | | レチノール | 4300 | 0 | 4300 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 0 | 4300 | μg | | ビタミンD | 0.3 | | 0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 10 | -9.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 0 | 6 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 3.12 | -2.94 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.21 | 1.24 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 35 | -28.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 38 | -28.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 3.27 | -3.04 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0 | 7.8 | μg | | 葉酸 | 140 | 180 | -40 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 4.43 | -2.08 | mg | | ビオチン | 29 | 38 | -9 | μg | | ビタミンC | 3 | 0 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |