畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 45.8 | 53.7 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11 | 13 | -2 | g | | たんぱく質 | 12.9 | 15.5 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 33.1 | 12.3 | 20.8 | g | | コレステロール | 130 | 45 | 85 | mg | | 脂質 | 34.7 | 13.7 | 21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.9 | 13.9 | -11 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2.7 | 12.6 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.9 | 17.1 | -10.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 3.6 | 14.9 | -11.3 | g | | 有機酸 | 0.1 | 0.4 | -0.3 | g | | 灰分 | 3 | 2.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 880 | 630 | 250 | mg | | カリウム | 160 | 260 | -100 | mg | | カルシウム | 27 | 48 | -21 | mg | | マグネシウム | 15 | 24 | -9 | mg | | リン | 260 | 220 | 40 | mg | | 鉄 | 7.7 | 0.6 | 7.1 | mg | | 亜鉛 | 2.9 | 0.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.33 | 0.04 | 0.29 | mg | | マンガン | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 28 | 13 | 15 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 48 | 7 | 41 | μg | | レチノール | 4300 | 16 | 4284 | μg | | α-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン | | 98 | -98 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 100 | -100 | μg | | レチノール活性当量 | 4300 | 24 | 4276 | μg | | ビタミンD | 0.3 | 0.2 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.9 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 27 | -21 | μg | | ビタミンB1 | 0.18 | 0.08 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.45 | 0.09 | 1.36 | mg | | ナイアシン | 6.8 | 6.6 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 9.5 | 9.7 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.23 | 0.28 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 7.8 | 0.1 | 7.7 | μg | | 葉酸 | 140 | 13 | 127 | μg | | パントテン酸 | 2.35 | 0.87 | 1.48 | mg | | ビオチン | 29 | 2.8 | 26.2 | μg | | ビタミンC | 3 | 1 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.6 | 0.6 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |