畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 と（えんどう類） グリンピース 茹で物の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚と（えんどう類） グリンピース 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | （えんどう類） グリンピース 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 72.2 | -7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 5.9 | 10.4 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 8.3 | 11.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 0.1 | 7.1 | g | | コレステロール | 46 | 0 | 46 | mg | | 脂質 | 8.2 | 0.2 | 8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 15.2 | -10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 13.9 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 12.2 | -3.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 8.6 | -8.6 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 18.5 | -13.4 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 灰分 | 3 | 0.8 | 2.2 | g | | ナトリウム | 930 | 3 | 927 | mg | | カリウム | 290 | 340 | -50 | mg | | カルシウム | 9 | 32 | -23 | mg | | マグネシウム | 20 | 39 | -19 | mg | | リン | 260 | 80 | 180 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.2 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.19 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.04 | 0.68 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン | | 430 | -430 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 440 | -440 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 36 | -36 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 31 | -25 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.29 | 0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.14 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 14 | 2.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 3.3 | 13.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.09 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 70 | -67 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.54 | 0.1 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 20 | 16 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
硝酸イオン： (0) g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |