畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 4 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 13.5 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 18.5 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 20.9 | -13.7 | g | | コレステロール | 46 | 1 | 45 | mg | | 脂質 | 8.2 | 21.6 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | 10.6 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | 9.6 | -4.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 23.5 | -15.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 42.4 | -37.3 | g | | 有機酸 | 0.7 | 0.7 | 0 | g | | 灰分 | 3 | 7.5 | -4.5 | g | | ナトリウム | 930 | 16 | 914 | mg | | カリウム | 290 | 2800 | -2510 | mg | | カルシウム | 9 | 140 | -131 | mg | | マグネシウム | 20 | 440 | -420 | mg | | リン | 260 | 660 | -400 | mg | | 鉄 | 0.7 | 14 | -13.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 7 | -5.7 | mg | | 銅 | 0.06 | 3.8 | -3.74 | mg | | マンガン | 0.04 | | 0.04 | mg | | ヨウ素 | 6 | | 6 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 5 | | 5 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 0.3 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.16 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 0.22 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 14 | 2.3 | 11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 6.6 | 10.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.08 | 0.12 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 31 | -28 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 0.85 | -0.21 | mg | | ビオチン | 3.3 | | 3.3 | μg | | ビタミンC | 20 | 0 | 20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |