畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［その他］ 焼き豚 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.3 | 2.8 | 61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.3 | 19.1 | -2.8 | g | | たんぱく質 | 19.4 | 24.5 | -5.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 7.2 | 2.9 | 4.3 | g | | コレステロール | 46 | 0 | 46 | mg | | 脂質 | 8.2 | 4.7 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 4.9 | | 4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.7 | | 4.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 8.4 | 8.4 | 0 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | 0.2 | | 0.2 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 47.7 | -42.6 | g | | 有機酸 | 0.7 | | 0.7 | g | | 灰分 | 3 | 5 | -2 | g | | ナトリウム | 930 | 3 | 927 | mg | | カリウム | 290 | 2200 | -1910 | mg | | カルシウム | 9 | 450 | -441 | mg | | マグネシウム | 20 | 200 | -180 | mg | | リン | 260 | 290 | -30 | mg | | 鉄 | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.2 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.06 | 1.3 | -1.24 | mg | | マンガン | 0.04 | 55 | -54.96 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 17 | 3 | 14 | μg | | クロム | 2 | 8 | -6 | μg | | モリブデン | 5 | 1 | 4 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 13000 | -13000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 1100 | -1100 | μg | | ビタミンD | 0.6 | 0 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 65 | -64.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 7.5 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | 6 | 1400 | -1394 | μg | | ビタミンB1 | 0.85 | 0.36 | 0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.2 | 1.43 | -1.23 | mg | | ナイアシン | 14 | 4.1 | 9.9 | mg | | ナイアシン当量 | 17 | 11 | 6 | mg | | ビタミンB6 | 0.2 | 0.46 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | 葉酸 | 3 | 1300 | -1297 | μg | | パントテン酸 | 0.64 | 3.1 | -2.46 | mg | | ビオチン | 3.3 | 52 | -48.7 | μg | | ビタミンC | 20 | 260 | -240 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.4 | 0 | 2.4 | g | | 備考 | 試料： 蒸し焼きしたもの
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |