畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.3 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 32 | -19.8 | g | | たんぱく質 | 14 | 41.4 | -27.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 2.2 | 21.8 | g | | コレステロール | 66 | 22 | 44 | mg | | 脂質 | 24.4 | 3.7 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 1.9 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 1.7 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 19.2 | -16.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 44.3 | -43.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 680 | 530 | 150 | mg | | カリウム | 200 | 2400 | -2200 | mg | | カルシウム | 8 | 280 | -272 | mg | | マグネシウム | 14 | 300 | -286 | mg | | リン | 140 | 700 | -560 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 3.6 | -1.9 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.55 | -0.47 | mg | | マンガン | 0.06 | 3.72 | -3.66 | mg | | ヨウ素 | 1 | 2100 | -2099 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 1 | 220 | -219 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 2300 | -2288 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 390 | -386 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.69 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 2.33 | -2.19 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 12 | -8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 20 | -14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.59 | -0.34 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 58 | -57.6 | μg | | 葉酸 | 1 | 1900 | -1899 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 1.18 | -0.44 | mg | | ビオチン | 3.8 | 47 | -43.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 210 | -208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |