畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ と（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージと（その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | （その他） 野菜ミックスジュース 濃縮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 90 | -31.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | | 12.2 | g | | たんぱく質 | 14 | 1 | 13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | | 24 | g | | コレステロール | 66 | | 66 | mg | | 脂質 | 24.4 | 0.3 | 24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 5.8 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 5.7 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 6.8 | -4.2 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1 | -1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 7.8 | -7 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | ナトリウム | 680 | 39 | 641 | mg | | カリウム | 200 | 310 | -110 | mg | | カルシウム | 8 | 43 | -35 | mg | | マグネシウム | 14 | 18 | -4 | mg | | リン | 140 | 30 | 110 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 18 | 0 | 18 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 1 | 2 | -1 | μg | | レチノール | 12 | | 12 | μg | | α-カロテン | | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4800 | -4800 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 400 | -388 | μg | | ビタミンD | 0.7 | | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.05 | 0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.04 | 0.1 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 1.3 | 4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.12 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 26 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.3 | 0.44 | mg | | ビオチン | 3.8 | 3.9 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 2 | 37 | -35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | ポリフェノール：Ｔｒ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |