畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.5 | 56.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 20.8 | -8.6 | g | | たんぱく質 | 14 | 23.4 | -9.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 19.3 | 4.7 | g | | コレステロール | 66 | 420 | -354 | mg | | 脂質 | 24.4 | 21.9 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 31.1 | -30.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 29.3 | -28.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 39.7 | -37.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 39.7 | -38.9 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 680 | 3600 | -2920 | mg | | カリウム | 200 | 490 | -290 | mg | | カルシウム | 8 | 390 | -382 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 140 | 490 | -350 | mg | | 鉄 | 0.9 | 4.5 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 2.9 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.47 | -0.39 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | 1 | 86 | -85 | μg | | セレン | 18 | 15 | 3 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 29 | -28 | μg | | レチノール | 12 | 100 | -88 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 360 | -348 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 2.2 | -1.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.1 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.29 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 4.1 | -0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 8.7 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.31 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 6.2 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 1 | 170 | -169 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.47 | 0.27 | mg | | ビオチン | 3.8 | 6 | -2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 11 | -9 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 9.2 | -7.5 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |