畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 2.9 | 55.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 17.8 | -5.6 | g | | たんぱく質 | 14 | 20.2 | -6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 2.7 | 21.3 | g | | コレステロール | 66 | 64 | 2 | mg | | 脂質 | 24.4 | 3.7 | 20.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 29.7 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 27.9 | -27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 37.2 | -34.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 37.1 | -36.3 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 35.6 | -33.4 | g | | ナトリウム | 680 | 13000 | -12320 | mg | | カリウム | 200 | 560 | -360 | mg | | カルシウム | 8 | 72 | -64 | mg | | マグネシウム | 14 | 55 | -41 | mg | | リン | 140 | 230 | -90 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.14 | -0.06 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.27 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3700 | -3699 | μg | | セレン | 18 | 27 | -9 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 1 | 12 | -11 | μg | | レチノール | 12 | 10 | 2 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 180 | -168 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 8.3 | -7.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 100 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.16 | 0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.29 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 5.7 | -2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 9.3 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.25 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 5.4 | -5 | μg | | 葉酸 | 1 | 140 | -139 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.93 | -0.19 | mg | | ビオチン | 3.8 | 4.7 | -0.9 | μg | | ビタミンC | 2 | 12 | -10 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 33.8 | -32.1 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |