畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ と調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージと調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | 調味料類 （ドレッシング類） 分離液状ドレッシング フレンチドレッシング 分離液状 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 47.8 | 10.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 0 | 12.2 | g | | たんぱく質 | 14 | (Tr) | 14 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 30.6 | -6.6 | g | | コレステロール | 66 | 1 | 65 | mg | | 脂質 | 24.4 | 31.5 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 11.4 | -10.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 11.3 | -10.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 13.4 | -10.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 12.4 | -11.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 1.9 | -1.6 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.3 | -4.1 | g | | ナトリウム | 680 | 2500 | -1820 | mg | | カリウム | 200 | 2 | 198 | mg | | カルシウム | 8 | 1 | 7 | mg | | マグネシウム | 14 | (Tr) | 14 | mg | | リン | 140 | 1 | 139 | mg | | 鉄 | 0.9 | (Tr) | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | (Tr) | 1.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0 | 0.08 | mg | | マンガン | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | 0 | 1 | μg | | セレン | 18 | 0 | 18 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 1 | (Tr) | 1 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 18 | -18 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 3.4 | -3.4 | mg | | ビタミンK | 4 | 54 | -50 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | (Tr) | 0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | (Tr) | 0.14 | mg | | ナイアシン | 3.3 | (Tr) | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 0.1 | 5.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | (Tr) | 0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | (Tr) | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 0 | 1 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0 | 0.74 | mg | | ビオチン | 3.8 | (Tr) | 3.8 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |