畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ と小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージと小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | 小麦 ［即席麺類］ 中華スタイル即席カップめん 油揚げ しょうゆ味 乾 （添付調味料等を含むもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 9.7 | 48.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 8.3 | 3.9 | g | | たんぱく質 | 14 | 10 | 4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 18.6 | 5.4 | g | | コレステロール | 66 | 10 | 56 | mg | | 脂質 | 24.4 | 19.1 | 5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 54.7 | -54.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 49.8 | -49.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 50.5 | -47.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0.2 | -0.2 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 54.6 | -53.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 6.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 680 | 2500 | -1820 | mg | | カリウム | 200 | 180 | 20 | mg | | カルシウム | 8 | 200 | -192 | mg | | マグネシウム | 14 | 26 | -12 | mg | | リン | 140 | 110 | 30 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.8 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.4 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | 1 | 12 | -11 | μg | | セレン | 18 | 19 | -1 | μg | | クロム | 5 | 7 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 17 | -16 | μg | | レチノール | 12 | 1 | 11 | μg | | α-カロテン | | 25 | -25 | μg | | β-カロテン | | 120 | -120 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 130 | -130 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 12 | 0 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.7 | -2.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.9 | -7.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 10 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.61 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.52 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 1.2 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 2.7 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.06 | 0.19 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0.1 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 1 | 14 | -13 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.2 | 0.54 | mg | | ビオチン | 3.8 | 2.4 | 1.4 | μg | | ビタミンC | 2 | 2 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 6.3 | -4.6 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | 調理前のもの、添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |