畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 生ソーセージ | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 58.6 | 4.5 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.2 | 6.8 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 14 | 7.8 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24 | 1.2 | 22.8 | g | | コレステロール | 66 | 0 | 66 | mg | | 脂質 | 24.4 | 1.7 | 22.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.6 | 89.9 | -89.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.6 | 82.2 | -81.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.6 | 82.7 | -80.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.8 | 83.6 | -82.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.4 | -0.2 | g | | ナトリウム | 680 | 830 | -150 | mg | | カリウム | 200 | 95 | 105 | mg | | カルシウム | 8 | 1 | 7 | mg | | マグネシウム | 14 | 14 | 0 | mg | | リン | 140 | 45 | 95 | mg | | 鉄 | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.7 | 0.2 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.06 | | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 1 | Tr | 1 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 5 | 3 | 2 | μg | | モリブデン | 1 | 15 | -14 | μg | | レチノール | 12 | 0 | 12 | μg | | α-カロテン | | 10 | -10 | μg | | β-カロテン | | 72 | -72 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 80 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 120 | -120 | μg | | レチノール活性当量 | 12 | 10 | 2 | μg | | ビタミンD | 0.7 | 0 | 0.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 4 | 0 | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 3.3 | 0.3 | 3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.9 | 1 | 4.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.25 | 0.04 | 0.21 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 1 | 6 | -5 | μg | | パントテン酸 | 0.74 | 0.22 | 0.52 | mg | | ビオチン | 3.8 | 1.6 | 2.2 | μg | | ビタミンC | 2 | 0 | 2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 2.1 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： フレッシュソーセージ | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |