畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 3.4 | 54.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 31.5 | -21.3 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 40 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.6 | 2.1 | 14.5 | g | | コレステロール | 39 | 21 | 18 | mg | | 脂質 | 22.7 | 3.5 | 19.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 14.3 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 13.5 | -3.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 26 | -13.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 25.2 | -25.2 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 41.8 | -37.1 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.4 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.6 | 11.3 | -8.7 | g | | ナトリウム | 850 | 1700 | -850 | mg | | カリウム | 110 | 2700 | -2590 | mg | | カルシウム | 17 | 170 | -153 | mg | | マグネシウム | 13 | 290 | -277 | mg | | リン | 190 | 710 | -520 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.59 | -0.49 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.35 | -2.23 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | | 29000 | -29000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 32000 | -32000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2700 | -2697 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 650 | -644 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.61 | -0.49 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.31 | -2.21 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 58 | -57 | μg | | 葉酸 | 9 | 1600 | -1591 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.28 | -0.86 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 35 | 200 | -165 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |