畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 8.4 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 30.7 | -20.5 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 39.4 | -27.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.6 | 2.2 | 14.4 | g | | コレステロール | 39 | 21 | 18 | mg | | 脂質 | 22.7 | 3.7 | 19 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 0.5 | 10.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 0.4 | 9.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 17.7 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 38.7 | -34 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.6 | 9.8 | -7.2 | g | | ナトリウム | 850 | 610 | 240 | mg | | カリウム | 110 | 3100 | -2990 | mg | | カルシウム | 17 | 140 | -123 | mg | | マグネシウム | 13 | 340 | -327 | mg | | リン | 190 | 690 | -500 | mg | | 鉄 | 1.3 | 11 | -9.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 3.7 | -2.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.62 | -0.52 | mg | | マンガン | 0.12 | 2.51 | -2.39 | mg | | ヨウ素 | 2 | 1400 | -1398 | μg | | セレン | 17 | 7 | 10 | μg | | クロム | 2 | 5 | -3 | μg | | モリブデン | 4 | 93 | -89 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 3600 | -3597 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 4.3 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 6 | 2600 | -2594 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 1.21 | -1.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.68 | -2.58 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 12 | -10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 20 | -16.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 78 | -77 | μg | | 葉酸 | 9 | 1200 | -1191 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.93 | -0.51 | mg | | ビオチン | 2.5 | 41 | -38.5 | μg | | ビタミンC | 35 | 160 | -125 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |