畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 2 | 56.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | 10.4 | -0.2 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 11.4 | 0.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.6 | 39.6 | -23 | g | | コレステロール | 39 | 12 | 27 | mg | | 脂質 | 22.7 | 40.4 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 40.1 | -29.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 38.2 | -28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 38.8 | -26.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 43.3 | -38.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.2 | 0.4 | g | | ナトリウム | 850 | 41 | 809 | mg | | カリウム | 110 | 550 | -440 | mg | | カルシウム | 17 | 240 | -223 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 190 | 320 | -130 | mg | | 鉄 | 1.3 | 2.8 | -1.5 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 2.3 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.77 | -0.67 | mg | | マンガン | 0.12 | 1.14 | -1.02 | mg | | ヨウ素 | 2 | 12 | -10 | μg | | セレン | 17 | 4 | 13 | μg | | クロム | 2 | 15 | -13 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 3 | 41 | -38 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 43 | -40 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0.6 | 0.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.19 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.64 | -0.54 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 2.1 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 4.3 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.1 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0 | 1 | μg | | 葉酸 | 9 | 35 | -26 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 1.18 | -0.76 | mg | | ビオチン | 2.5 | 4.9 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |