畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ とその他 はち はちの子缶詰の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージとその他 はち はちの子缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ 混合ソーセージ | その他 はち はちの子缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 58.2 | 44.3 | 13.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.2 | | 10.2 | g | | たんぱく質 | 11.8 | 16.2 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.6 | 6.8 | 9.8 | g | | コレステロール | 39 | 55 | -16 | mg | | 脂質 | 22.7 | 7.2 | 15.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.6 | 30.2 | -19.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 9.7 | 27.2 | -17.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.1 | 30.6 | -18.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.7 | 30.2 | -25.5 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 2.6 | 2.1 | 0.5 | g | | ナトリウム | 850 | 680 | 170 | mg | | カリウム | 110 | 110 | 0 | mg | | カルシウム | 17 | 11 | 6 | mg | | マグネシウム | 13 | 24 | -11 | mg | | リン | 190 | 110 | 80 | mg | | 鉄 | 1.3 | 3 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 1.4 | 1.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.1 | 0.36 | -0.26 | mg | | マンガン | 0.12 | 0.76 | -0.64 | mg | | ヨウ素 | 2 | | 2 | μg | | セレン | 17 | | 17 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 500 | -500 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 42 | -39 | μg | | ビタミンD | 1.2 | 0 | 1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.3 | 1 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.8 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 6 | 4 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 1.22 | -1.12 | mg | | ナイアシン | 1.8 | 3.8 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.9 | 6.5 | -2.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | 1 | 0.1 | 0.9 | μg | | 葉酸 | 9 | 28 | -19 | μg | | パントテン酸 | 0.42 | 0.52 | -0.1 | mg | | ビオチン | 2.5 | | 2.5 | μg | | ビタミンC | 35 | 0 | 35 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 2.2 | 1.7 | 0.5 | g | | 備考 | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 原材料： 主として地ばち （くろすずめばち）の幼虫 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |