畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2.3 | 45.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 32 | -19.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 41.4 | -26.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.2 | 22.5 | g | | コレステロール | 86 | 22 | 64 | mg | | 脂質 | 33.5 | 3.7 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 1.9 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 19.2 | -6.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 44.3 | -42.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 8.3 | -6.1 | g | | ナトリウム | 650 | 530 | 120 | mg | | カリウム | 150 | 2400 | -2250 | mg | | カルシウム | 16 | 280 | -264 | mg | | マグネシウム | 14 | 300 | -286 | mg | | リン | 200 | 700 | -500 | mg | | 鉄 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.55 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.16 | 3.72 | -3.56 | mg | | ヨウ素 | 6 | 2100 | -2094 | μg | | セレン | 36 | 9 | 27 | μg | | クロム | 13 | 6 | 7 | μg | | モリブデン | 60 | 220 | -160 | μg | | レチノール | 2800 | 0 | 2800 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 27000 | -27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 2300 | 500 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.6 | -4.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 390 | -386 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.69 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 2.33 | -0.91 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 20 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.59 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 58 | -53.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 1900 | -1885 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.18 | 0.18 | mg | | ビオチン | 34 | 47 | -13 | μg | | ビタミンC | 5 | 210 | -205 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.3 | 0.4 | g | | 備考 | | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |