畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とあまのり ほしのりの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 8.4 | 39.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 30.7 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 39.4 | -24.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.2 | 22.5 | g | | コレステロール | 86 | 21 | 65 | mg | | 脂質 | 33.5 | 3.7 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 0.5 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 0.4 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 17.7 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 31.2 | -31.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 38.7 | -36.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 9.8 | -7.6 | g | | ナトリウム | 650 | 610 | 40 | mg | | カリウム | 150 | 3100 | -2950 | mg | | カルシウム | 16 | 140 | -124 | mg | | マグネシウム | 14 | 340 | -326 | mg | | リン | 200 | 690 | -490 | mg | | 鉄 | 3.2 | 11 | -7.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.62 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.51 | -2.35 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1400 | -1394 | μg | | セレン | 36 | 7 | 29 | μg | | クロム | 13 | 5 | 8 | μg | | モリブデン | 60 | 93 | -33 | μg | | レチノール | 2800 | 0 | 2800 | μg | | α-カロテン | | 8800 | -8800 | μg | | β-カロテン | | 38000 | -38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 43000 | -43000 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 3600 | -800 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.3 | -3.9 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 2600 | -2596 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 1.21 | -0.98 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 2.68 | -1.26 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 12 | -5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 20 | -10.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.61 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 78 | -73.3 | μg | | 葉酸 | 15 | 1200 | -1185 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.93 | 0.43 | mg | | ビオチン | 34 | 41 | -7 | μg | | ビタミンC | 5 | 160 | -155 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 1.5 | 0.2 | g | | 備考 | | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |