畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2.4 | 45.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 22.6 | -9.8 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 23.3 | -8.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 51.8 | -27.1 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 33.5 | 53.2 | -19.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 8.9 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 8.3 | -6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 10.6 | 1.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 9.5 | -9.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 18.3 | -16.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.3 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | g | | ナトリウム | 650 | 120 | 530 | mg | | カリウム | 150 | 700 | -550 | mg | | カルシウム | 16 | 50 | -34 | mg | | マグネシウム | 14 | 190 | -176 | mg | | リン | 200 | 380 | -180 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 3.1 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.64 | -0.5 | mg | | マンガン | 0.16 | 2.81 | -2.65 | mg | | ヨウ素 | 6 | 1 | 5 | μg | | セレン | 36 | 5 | 31 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 60 | 68 | -8 | μg | | レチノール | 2800 | 0 | 2800 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | Tr | 2800 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.9 | -1.5 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 3.3 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 4 | Tr | 4 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.2 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.1 | 1.32 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 17 | -10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 21 | -11.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.48 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 98 | -83 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 2.42 | -1.06 | mg | | ビオチン | 34 | 96 | -62 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |