畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 12 | 35.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 19.7 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 23.2 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 1 | 23.7 | g | | コレステロール | 86 | 0 | 86 | mg | | 脂質 | 33.5 | 1.5 | 32 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 45.2 | -43.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 41.1 | -39.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 47.9 | -35.5 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 60.7 | -58.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.7 | -0.5 | g | | ナトリウム | 650 | Tr | 650 | mg | | カリウム | 150 | 1000 | -850 | mg | | カルシウム | 16 | 57 | -41 | mg | | マグネシウム | 14 | 100 | -86 | mg | | リン | 200 | 430 | -230 | mg | | 鉄 | 3.2 | 9 | -5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 4.8 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.95 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.57 | -1.41 | mg | | ヨウ素 | 6 | 0 | 6 | μg | | セレン | 36 | 54 | -18 | μg | | クロム | 13 | 2 | 11 | μg | | モリブデン | 60 | 180 | -120 | μg | | レチノール | 2800 | 0 | 2800 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 29 | -29 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 3 | 2797 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.2 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 17 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.52 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.17 | 1.25 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 2.5 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 5.3 | 4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.55 | -0.39 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 77 | -62 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.58 | -0.22 | mg | | ビオチン | 34 | 23 | 11 | μg | | ビタミンC | 5 | 1 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |