畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と調味料類 （その他） ふりかけ たまごの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと調味料類 （その他） ふりかけ たまごの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 調味料類 （その他） ふりかけ たまご | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2.5 | 45.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 20.8 | -8 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 23.4 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 19.3 | 5.4 | g | | コレステロール | 86 | 420 | -334 | mg | | 脂質 | 33.5 | 21.9 | 11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 31.1 | -29.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 29.3 | -27.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 39.7 | -27.3 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 39.7 | -37.8 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 12.3 | -10.1 | g | | ナトリウム | 650 | 3600 | -2950 | mg | | カリウム | 150 | 490 | -340 | mg | | カルシウム | 16 | 390 | -374 | mg | | マグネシウム | 14 | 120 | -106 | mg | | リン | 200 | 490 | -290 | mg | | 鉄 | 3.2 | 4.5 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.47 | -0.33 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.71 | -0.55 | mg | | ヨウ素 | 6 | 86 | -80 | μg | | セレン | 36 | 15 | 21 | μg | | クロム | 13 | 2 | 11 | μg | | モリブデン | 60 | 29 | 31 | μg | | レチノール | 2800 | 100 | 2700 | μg | | α-カロテン | | 540 | -540 | μg | | β-カロテン | | 2300 | -2300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3100 | -3100 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 360 | 2440 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 2.2 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 5.1 | -5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 4 | 220 | -216 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.29 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.48 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 4.1 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 8.7 | 1.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.31 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 6.2 | -1.5 | μg | | 葉酸 | 15 | 170 | -155 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.47 | 0.89 | mg | | ビオチン | 34 | 6 | 28 | μg | | ビタミンC | 5 | 11 | -6 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 9.2 | -7.5 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |