畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 調味料類 （その他） お茶漬けの素 さけ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2.9 | 44.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 17.8 | -5 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 20.2 | -5.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.7 | 22 | g | | コレステロール | 86 | 64 | 22 | mg | | 脂質 | 33.5 | 3.7 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 29.7 | -27.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 27.9 | -25.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 37.2 | -24.8 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 3.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 37.1 | -35.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0 | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 35.6 | -33.4 | g | | ナトリウム | 650 | 13000 | -12350 | mg | | カリウム | 150 | 560 | -410 | mg | | カルシウム | 16 | 72 | -56 | mg | | マグネシウム | 14 | 55 | -41 | mg | | リン | 200 | 230 | -30 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2.1 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.14 | 0 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.27 | -0.11 | mg | | ヨウ素 | 6 | 3700 | -3694 | μg | | セレン | 36 | 27 | 9 | μg | | クロム | 13 | 2 | 11 | μg | | モリブデン | 60 | 12 | 48 | μg | | レチノール | 2800 | 10 | 2790 | μg | | α-カロテン | | 190 | -190 | μg | | β-カロテン | | 1200 | -1200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 47 | -47 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2100 | -2100 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 180 | 2620 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 8.3 | -7.8 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 4 | 100 | -96 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.16 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.29 | 1.13 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 5.7 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 9.3 | 0.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.25 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 5.4 | -0.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 140 | -125 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.93 | 0.43 | mg | | ビオチン | 34 | 4.7 | 29.3 | μg | | ビタミンC | 5 | 12 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 33.8 | -32.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |