畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 調味料類 （ドレッシング類） 半固形状ドレッシング マヨネーズタイプ調味料 低カロリータイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 60.9 | -13.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 2.6 | 10.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 2.9 | 11.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 26.4 | -1.7 | g | | コレステロール | 86 | 58 | 28 | mg | | 脂質 | 33.5 | 28.3 | 5.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 2.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 2.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 4.7 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 650 | 1500 | -850 | mg | | カリウム | 150 | 36 | 114 | mg | | カルシウム | 16 | 10 | 6 | mg | | マグネシウム | 14 | 3 | 11 | mg | | リン | 200 | 35 | 165 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.3 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.2 | 2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.01 | 0.13 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.01 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 36 | 5 | 31 | μg | | クロム | 13 | Tr | 13 | μg | | モリブデン | 60 | 2 | 58 | μg | | レチノール | 2800 | 20 | 2780 | μg | | α-カロテン | | 130 | -130 | μg | | β-カロテン | | 250 | -250 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 310 | -310 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 46 | 2754 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.8 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 4 | 53 | -49 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.02 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.05 | 1.37 | mg | | ナイアシン | 6.5 | Tr | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 0.4 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.02 | 0.14 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 15 | 3 | 12 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.19 | 1.17 | mg | | ビオチン | 34 | 3.1 | 30.9 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 3.9 | -2.2 | g | | 備考 | | 別名：低カロリーマヨネーズ
使用油： なたね油、大豆油、とうもろこし油
カロテン： 色素として添加品あり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |