畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と菓子パン類 菓子パン あんなしの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと菓子パン類 菓子パン あんなしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 菓子パン類 菓子パン あんなし | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 30.7 | 17 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 7.6 | 5.2 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 8.2 | 6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 5.8 | 18.9 | g | | コレステロール | 86 | 31 | 55 | mg | | 脂質 | 33.5 | 6.1 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 55.5 | -53.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 51.1 | -49.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 53.3 | -40.9 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 54.1 | -52.2 | g | | 有機酸 | 0.2 | (Tr) | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | ナトリウム | 650 | 190 | 460 | mg | | カリウム | 150 | 92 | 58 | mg | | カルシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | マグネシウム | 14 | 16 | -2 | mg | | リン | 200 | 67 | 133 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.6 | 2.6 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.09 | 0.05 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.18 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 6 | 4 | 2 | μg | | セレン | 36 | 24 | 12 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 60 | 15 | 45 | μg | | レチノール | 2800 | 17 | 2783 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 0 | 2800 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.4 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 4 | 1 | 3 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.1 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.11 | 1.31 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 0.9 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 2.3 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.1 | 4.6 | μg | | 葉酸 | 15 | 49 | -34 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.61 | 0.75 | mg | | ビオチン | 34 | 5 | 29 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |