畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ と和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージと和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | 和生菓子・和半生菓子類 どら焼 こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 31.5 | 16.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 6 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 6.6 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 2.8 | 21.9 | g | | コレステロール | 86 | 97 | -11 | mg | | 脂質 | 33.5 | 3.1 | 30.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 61.2 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 57.2 | -55.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 57.5 | -45.1 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 58.4 | -56.5 | g | | 有機酸 | 0.2 | | 0.2 | g | | 灰分 | 2.2 | 0.7 | 1.5 | g | | ナトリウム | 650 | 160 | 490 | mg | | カリウム | 150 | 71 | 79 | mg | | カルシウム | 16 | 26 | -10 | mg | | マグネシウム | 14 | 9 | 5 | mg | | リン | 200 | 71 | 129 | mg | | 鉄 | 3.2 | 0.9 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.07 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.21 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 6 | 9 | -3 | μg | | セレン | 36 | 7 | 29 | μg | | クロム | 13 | 1 | 12 | μg | | モリブデン | 60 | 11 | 49 | μg | | レチノール | 2800 | 55 | 2745 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 0 | 2800 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 1 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.05 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.11 | 1.31 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 0.2 | 6.3 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 1.3 | 8.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.03 | 0.13 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0.3 | 4.4 | μg | | 葉酸 | 15 | 15 | 0 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 0.45 | 0.91 | mg | | ビオチン | 34 | 6.9 | 27.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | g | | 備考 | | 小豆つぶしあん入り
部分割合： 皮 5、あん 4 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |