畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ とチョコレート類 アーモンドチョコレートの栄養素を比較
畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージとチョコレート類 アーモンドチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ レバーソーセージ | チョコレート類 アーモンドチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 47.7 | 2 | 45.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 | 10.4 | 2.4 | g | | たんぱく質 | 14.7 | 11.4 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 24.7 | 39.6 | -14.9 | g | | コレステロール | 86 | 12 | 74 | mg | | 脂質 | 33.5 | 40.4 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2 | 40.1 | -38.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 2 | 38.2 | -36.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 12.4 | 38.8 | -26.4 | g | | 食物繊維総量 | 0 | 6.1 | -6.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 1.9 | 43.3 | -41.4 | g | | 有機酸 | 0.2 | 0.2 | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | ナトリウム | 650 | 41 | 609 | mg | | カリウム | 150 | 550 | -400 | mg | | カルシウム | 16 | 240 | -224 | mg | | マグネシウム | 14 | 150 | -136 | mg | | リン | 200 | 320 | -120 | mg | | 鉄 | 3.2 | 2.8 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 2.2 | 2.3 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.77 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.16 | 1.14 | -0.98 | mg | | ヨウ素 | 6 | 12 | -6 | μg | | セレン | 36 | 4 | 32 | μg | | クロム | 13 | 15 | -2 | μg | | モリブデン | 60 | 7 | 53 | μg | | レチノール | 2800 | 41 | 2759 | μg | | α-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | | 26 | -26 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 28 | -28 | μg | | レチノール活性当量 | 2800 | 43 | 2757 | μg | | ビタミンD | 0.5 | 0.6 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 11 | -10.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 4.5 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | Tr | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 4 | 4 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.23 | 0.19 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 1.42 | 0.64 | 0.78 | mg | | ナイアシン | 6.5 | 2.1 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 9.8 | 4.3 | 5.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.16 | 0.1 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 4.7 | 0 | 4.7 | μg | | 葉酸 | 15 | 35 | -20 | μg | | パントテン酸 | 1.36 | 1.18 | 0.18 | mg | | ビオチン | 34 | 4.9 | 29.1 | μg | | ビタミンC | 5 | 0 | 5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 備考 | | 部分割合： チョコレート 27、アーモンド 15
テオブロミン： 0.1 g、カフェイン： 0 g、ポリフェノール： 0.5 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |